A szoptatásnak köztudottan számos előnye van mind az anyák, mind az újszülöttek számára: elősegíti a csecsemő kognitív fejlődését, védi a fertőző és krónikus betegségekkel szemben. A szoptatott csecsemők körében alacsonyabb a hasmenés vagy tüdőgyulladás miatti halálozási arány. Mindemellett a szoptatás elősegítheti az anya egészségét és jólétét, csökkentheti a petefészekrák és az emlőrák kockázatát.
Mindezek ellenére a 2015-2020 közötti időszakban világszerte a 0-6 hónapos csecsemők mindössze 44%-át szoptatták kizárólagosan. Ennek számos oka lehet, többek között a mellbimbófájdalom, a mellgyulladás és az anyatej elégtelen mennyisége is. Mivel az elégtelen mennyiségben termelődő anyatej gyakran akadálya a szoptatásnak, az anyatej mennyiségét növelő szerek iránti igény jelentős. Világszerte számos módszert, készítményt alkalmaznak ennek érdekében.
Magyarországon az anyatejtermelés fokozását szolgáló teák leggyakoribb összetevői az édeskömény és az ánizs, míg az étrend-kiegészítők elmaradhatatlan komponense a görögszéna. A gyömbért (Zingiber officinale) Thaiföldön és néhány délkelet-ázsiai országban használják a tejelválasztás fokozására.
A gyömbér tejelválasztásra gyakorolt hatásai
Egy nemrég megjelent összefoglaló cikk és metaanalízis a gyömbér tejelválasztásra kifejtett hatásait elemezte. Összesen öt klinikai vizsgálatot azonosítottak a szerzők, ezek közül kettőben napi 1-10 g gyömbért alkalmaztak kezelésként, a másik háromban kombinációs termékek összetevője volt a gyömbér. A gyömbérkezelést alkalmazó mindkét vizsgálatban kimutatható volt valamilyen mértékű fokozódás a tejtermelésben, de a placebohoz képest csak az egyikben volt statisztikailag is szignifikáns a hatás - érdekes módon pont abban, amelyben 1 g szárított gyömbért kaptak a résztvevők.
Általános táplálkozási ajánlások szoptatás alatt
Nem csak a terhesség alatt, hanem a kisbaba megszületése után, az anyatejes táplálás időszakában sem mindegy, hogy az édesanya hogyan táplálkozik. A megfelelő táplálkozás elsősorban nem az anyatej mennyiségének fokozása, vagy összetételének javítása miatt fontos, ugyanis a kutatási eredmények azt mutatják, hogy csak az éhínség és az ahhoz közeli állapot befolyásolja érdemben a tejtermelést. Azonban a minőségi vagy mennyiségi szempontból nem megfelelő táplálkozás esetében a szervezet a saját tartalékaihoz nyúl. Ez problematikus lehet, mivel az anyai zsírszövetben elraktározódnak olyan méreganyagok (pl. nehézfémek), amelyek káros hatással lehetnek a csecsemőre.
Először is azt tartsuk szem előtt, hogy az édesanyának a szoptatás időszakában körülbelül 600-700 kalóriával több energiára van szüksége, mint korábban. Amennyiben pedig az anyatej mellett a kisbaba már kiegészítő táplálékokat is eszik, nagyjából 500 kalóriányi többlettel számoljunk. Drasztikus fogyókúrába semmiképpen se vágjunk bele a szoptatás időszaka alatt!
Az anyatejes táplálás időszaka alatt - amennyiben nem merül fel a táplálékallergia gyanúja a kisbabánál - nincs szükség speciális diétára. Az anyuka bármit ehet, amit megkíván, ugyanakkor ebben az időszakban különösen fontos a változatos és egészséges étkezés, amelynek fő pillérei a teljes kiőrlésű gabonák, a friss, szezonális zöldségek és gyümölcsök, a sovány húsok, valamint a különböző tejtermékek.
A szoptatás időszakában az anyuka fehérjeszükséglete is magasabb, így arra mindenképp érdemes figyelni, hogy elegendő fehérjetartalmú ételt - sovány húsokat, tojást, tejtermékeket, avagy alternatívaként növényi fehérjeforrásokat - fogyasszunk.
Amennyiben kevés a tejünk, érdemes megpróbálkozni az úgynevezett laktogén - az anyatej termelődését elősegítő - élelmiszerek fogyasztásával. Ilyen például a mandula, a fokhagyma, a gyömbér, a csicseriborsó, a lenmag, az édeskömény, a sörélesztő, a szezámmag, avagy a leveles zöldségek.
Vitamin- és ásványianyagbevitel
Anyatejes táplálás mellett mindenképpen fontos a megfelelő vitamin- és ásványianyagbevitel biztosítása. A szoptató édesanyáknak elsősorban az A-, a C-, a D-vitamin, valamint a vas-, a cink-, folsav-, a kalcium-, a foszfor-, a magnézium- és a jódigénye növekszik meg. Ezek pótlására alkalmasak lehetnek a különböző multivitaminok, illetve megoldás lehet, ha folytatjuk a terhesvitamin szedését. Azonban több szakmai fórumon is hangsúlyozzák, hogy kiegyensúlyozott és változatos táplálkozás mellett nem feltétlenül szükséges kiegészítő vitaminokat szedni, ezek inkább csak a táplálkozás hiányosságait hivatottak pótolni.
A gyömbér általános egészségtámogató hatásai
Az illatos, csípős, kesernyés ízű fűszernövény, a gyömbér nem véletlenül annyira közkedvelt: rendszeres fogyasztása ellenállóbbá teszi a szervezetet a kórokozókkal szemben, elűzi a fájdalmat, és a rosszullétet is enyhíti. A gyömbért már az első kínai nagy füvészkönyv, a Pen Cao Csing fontos gyógyszerként említi - és ez a tény nem változott azóta sem. A kínaiak legkevesebb 2500 éve használják a gyömbért hányinger enyhítésére, emésztési panaszok megszüntetésére, reumára vagy véralvadási zavarokra. Ugyanakkor a hajhullás, kopaszodás ellen is alkalmazták, továbbá fogfájásra, kígyómarásra vagy légzési panaszokra. Néhány ázsiai országban a koleszterinszint csökkentésére, ízületi gyulladásokra vagy nemi vágyfokozóként is bevetették. Az ókori Görög és Római Birodalmak idejében a gyömbér, hivatalos nevén Zingiber officinale nyugaton is kezdett teret hódítani, így Európába is eljutott. A görögök kenyér közé téve fogyasztották az emésztés javítására. Egy idő után a sütőiparban is elterjedt. A telepesek által az óceánon túlra is eljutott, így napjainkban az egész világon ismert. A szakácsok sós és édes ételekben egyaránt használják. A kutatók napjainkban is érdeklődéssel tanulmányozzák ennek a növénynek a rendkívüli gyógyhatásait.
A gyömbér nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal bír. Jelentősebb mennyiségben A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket tartalmaz. Éppen ezért az lenne a legjobb, ha mindennap fogyasztanánk belőle egy keveset. A gyömbér rendkívül változatosan felhasználható: tehetjük levesekbe, húsételekbe, süteményekbe, készíthetünk belőle teát is. Jótékony hatását kifejti akkor is, ha frissen, szárított vagy őrölt formában, de akár olaj vagy étrendkiegészítő formájában vesszük magunkhoz.
Támogatja az emésztést
A gyömbérnek az emésztőrendszerre kifejtett jótékony hatását tanulmányozták a legtöbbet. Segíti az emésztést, csökkenti a puffadást és a flatualenciát. Egyes tanulmányok lehetségesnek tartják a gyomorfekély és a felső emésztőszervi vérzések gyömbérrel való gyógyítását. A gyömbérben lévő fenolos vegyületek csökkentik a bélirritációt, és segítik a tápanyagok felszívódását. Fogyasztása fokozza a nyál- és az epetermelődést. Egy tanulmány szerint étkezés előtt 1,2 gramm gyömbérpor fogyasztása felgyorsítja a gyomor kiürülését és 50 százalékban csökkenti az emésztési panaszokat.
Csökkenti az émelygést
Gyömbértea vagy nyers gyömbér fogyasztása jelentősen csökkenti a hányingert: akár utazási rosszullétről, várandósság alatti émelygésről vagy műtétek és kemoterápia utáni kellemetlenségekről legyen szó. A kínai tengerészek évezredek óta gyömbért rágcsálnak tengeribetegség ellen, de a kismamák reggeli rosszullétére is kitűnő "orvosság". Tucatnyi tanulmány bizonyítja, hogy a gyömbér hatásosabb, mint a placebó, vagy a B6 vitamin és egyéb hányáscsillapító gyógyszerek (dimenhidrinát, metoklopramid). Kutatások alapján a terhesség alatti reggeli rosszullétek megszüntetéséhez a gyömbért napi 500-2500 mg mennyiségben, legalább 3 napon át, maximum 3 hétig ajánlott fogyasztani.
Anyagcsere-betegségek hatékony ellenszere
A gyömbér jelentősen csökkenti a koleszterinszintet. Állatkísérletek bizonyítják, hogy a gyógynövény csökkenti a vérzsírszintet. Szintén állatokon végzett kísérletek igazolták, hogy a frissen csavart gyömbérlé csökkenti a vércukorszintet, javítja az inzulin felhasználását.
Előzetes klinikai tanulmányok szerint a gyömbér fogyasztása kis mértékben csökkenti a 2-es típusú cukorbetegek és terhességi cukorbetegek vércukorszintjét. Kínai kutatók 10 klinikai tanulmányt elemezve megállapították, hogy a gyömbér ígéretes szer a vércukorszint szabályozás, az inzulin érzékenység és a szervezet zsírháztartása szempontjából. A 2-es típusú cukorbetegekre jellemző, hogy kevésbé érzékenyek a hasnyálmirigy által termelt inzulinra, melynek feladata a szőlőcukromolekulák sejtekbe való bejuttatása. Ennek következtében vércukorszintjük éhgyomor esetén is a normál értéknél magasabb lesz. Indiai és iráni klinikai tanulmányok alapján egy 12 hetes gyömbérkúra normalizálja a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjét és javítja inzulinérzékenységüket. A gyömbér jótékony hatását terhességi cukorbetegség esetén is kimutatták, 70 várandós nőn tesztelve. 6 héten keresztül a vizsgált csoport fele gyömbért, másik fele placebot kapott. A gyömbérkezelésben részesülők vércukorszintje és éhgyomri inzulinszintje jelentősen csökkent a placebocsoporthoz képest.
Enyhíti a fájdalmat
Klinikai vizsgálatok szerint a napi gyömbérfogyasztás 25 százalékkal csökkenti az izomfájdalmat. Gyulladáscsökkentő hatása miatt ízületi problémákra is alkalmazzák, és nagyon hatásos menstruációs görcsök enyhítésére is.
A gyömbér összetevőinek gyulladáscsökkentő hatását migréntől, reumás panaszoktól, csont- és izomfájdalmaktól szenvedő betegeken tanulmányozták. A naponkénti 1-2 gramm szárított, vagy 5 gramm friss gyömbér fogyasztása minden páciensnél csökkentette a tüneteket és a panaszokat. A gyömbérfogyasztás az izomfájdalmak csökkentésében bizonyult a leghatásosabbnak. A 3 hónaptól 2 és fél évig terjedő tanulmány ideje alatt a páciensek semmiféle mellékhatásról nem panaszkodtak.
Klinikai vizsgálatokban igazolták, hogy görcsös menstruáció esetén a gyömbér fájdalomcsillapító hatása összevethető az ibuprofén és mefenaminsav hatásával. 15 évesnél idősebb nőket 500-2000 mg gyömbérrel kezeltek a menstruáció 1-4 napján. A fájdalom egy 10-es skálán értékelve átlagosan 2,3-2,6 ponttal csökkent. A menstruáció 1-4 napján már napi 4x200 mg gyömbér fogyasztásának is azonos fájdalomcsillapító hatása volt, mint a paracetamol, koffein és ibuprofén kombinációját tartalmazó gyógyszernek.
A Fitoterápiai Kutatás című szakfolyóiratban megjelent klinikai vizsgálat alapján a gyömbér alkalmazható a bőséges menstruációs vérzés csökkentésére. Napi 3x250 mg gyömbér 4 napon keresztül a placebóhoz viszonyítva csökkentette a túlzott vérzéssel járó menstruációt. A gyömbért a menstruáció kezdete előtt 1 nappal kezdték el alkalmazni és 3 menstruációs cikluson keresztül ismételték.
Gyulladásos betegségek esetén is megoldást jelenthet
Kanadai kutatók laboratóriumi vizsgálatokban igazolták a gyömbér légúti görcs (asztma) gátló hatását. A légutak átmérőjét mikroszkóppal vizsgálva kimutatták a gyömbér simaizom görcsoldó hatását, amit a sejthártyák kalciumcsatornáinak blokkolásával ért el. Francia kutatók állatmodellen vizsgálták a légúti gyulladások immunválaszát. A kutatás szerint a gyömbér elnyomja a specifikus allergén immunválaszt.
Amerikai kutatók klinikai kutatásában 50 mg gyömbért tartalmazó készítmény (tartalmazott még: glükózamin szulfátot, metilszulfonil metánt, fehér fűzfakéreg kivonatot, tömjént, kurkuma gyökeret, cayenne borsot és hialuronsavat) hatását vizsgálták ízületi fájdalom kezelésére. A vizsgálatot 50-75 év közötti nők és férfiak bevonásával végezték, akiknek elmondásuk szerint több mint 3 hónapja ízületi fájdalmuk volt. A térdízületi fájdalom mértékét 2 hetente mérték egy speciális vizuális skálával. A 8 hetes kezelést követően a gyömbért is tartalmazó készítménnyel kezelteknél egyértelmű javulást figyeltek meg a placebóban részesülőkhöz képest.
Több klinikai vizsgálat is bizonyítja, hogy a gyömbér fogyasztása csont- és ízületi gyulladások esetén fájdalomcsillapító hatású. Összesen 757 embert magában foglaló 5 klinikai vizsgálat elemzése bizonyítja, hogy a gyömbérnek csont- és ízületi gyulladásos betegeknél enyhe fájdalomcsillapító hatása van, a placebóban és gyógyszeres kezelésben részesülő csoportokhoz viszonyítva.
Egy iráni klinikai kutatásban reumatoid artritiszes betegek egy csoportját gyömbérkivonattal, másik csoportját placebóval kezeltek 12 héten keresztül, és vizsgálták a gyulladásos folyamatokban szerepet játszó tényezők genetikai hátterét. Kimutatták, hogy a gyulladásos folyamatok elnyomását segítő gén (FoxP3) kifejeződése növekedett a gyömbér hatására, míg egyes autoimmun folyamatok kialakulásában szerepet játszó gének kifejeződését csökkentette.
Csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát
A magas vérzsírszint növeli az érelmeszesedés, különösen a szívkoszorúér betegségek kialakulásának kockázatát. Két iráni szívkórház 85 önkéntes betegét (cukorbetegek, pajzsmirigy alulműködésűek, vesebetegek, alkoholisták, terhesek és gyomorfekélyesek) két vizsgálati csoportra osztották. 45 fő 45 napon keresztül napi 1 g gyömbérpor, míg 40 fő placebo kezelésben részesült. A vizsgálat előtt és után vérzsírszintet mértek, mely alapján bizonyították, hogy a placebóhoz képest a gyömbér hatására jelentősen csökken a triglicerid- (36%-kal) és a koleszterinszint (90%-kal).
A vérlemezkék összecsapódása a vérrögképződés kezdeti lépése. Taiwani kutatók laboratóriumi körülmények között, nyúlból kinyert vérlemezkéken kimutatták, hogy a gyömbér gátolja az arahidonsavval mesterségesen kiváltott vérlemezke-összecsapódását.
Leviszi a vérnyomást, és mivel a gyömbérnek vérhígító hatása is van, ezáltal csökkenti a vérrögképződés kockázatát és a koleszterinszintet is.
Figyelmeztetések és ellenjavallatok
A gyömbér fogyasztása terhesség alatt és szoptatás ideje alatt is ellenjavallt lehet bizonyos körülmények között. Bár a gyömbér hagyományosan használt gyógymód a terhességi reggeli rosszullétek kezelésére, néhány kutatás azt mutatja, hogy nagyobb mennyiségű gyömbér fogyasztása terhesség alatt növelheti a vetélés vagy a koraszülés kockázatát.
A gyömbérből felszívódó anyagok (6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol és 6-shogaol) felezési ideje a vérplazmában 0,5-3 óra, míg 24 óra után már kimutathatatlan mennyiségben vannak jelen a plazmában.
A gyömbér egyetlen gyakrabban előforduló mellékhatása a különféle emésztőrendszeri panaszok megjelenése. A gyömbér terhesség alatti fogyasztásának kockázatát sok kutatásban vizsgálták.
A gyömbér vérhígító hatással rendelkezik, ami azt jelenti, hogy fokozhatja a vérzést. Ez kockázatot jelenthet olyan személyek számára, akik vérzékenyek, például hemofíliában szenvednek, vagy más vérzékenységi zavaruk van, illetve azoknál, akik véralvadásgátló gyógyszereket szednek.
A gyömbér mellékhatásai között megemlíthető, hogy bizonyos gyógyszerekkel kölcsönhatásba léphet, és csökkentheti vagy fokozhatja azok hatásait. Például a gyömbér befolyásolhatja a véralvadásgátlók, a vérnyomáscsökkentők, a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek és más gyógyszerek hatásait.
Ritkán, de néhány ember allergiás lehet a gyömbérre. Allergiás reakciók lehetnek bőrkiütések, duzzanat, viszketés, légszomj, száj- vagy torokduzzanat és más tünetek formájában.
Fogyasztása nem helyettesíti a vegyes étrendet! Terhesség és szoptatás alatt is fogyasztható. Emésztőrendszeri panaszok esetén csökkentse a napi adagot! A napi ajánlott fogyasztási mennyiséget ne lépje túl! Kisgyermekek elől elzárva tartandó!
10 EGÉSZSÉGÜGYI Előny, Amit a Gyömbér Hatása Eredményezhet
tags: #gyomber #fogyasztasa #szoptatas #alatt