A főiskolai marketing tanulmányaim keretében, több ízben kellett foglalkoznom a fogyasztók étkezési és ennek megfelelően vásárlási szokásaival. Az egészségtelen és az egészséges táplálkozást egyaránt kellett kutatnunk más-más aspektusban. A téma nemegyszer magával ragadott, hiszen nagy kihívást jelent helyes marketingmegoldásokat találni az egyes problémákra ezen a területen. Nem csak szakmai, de etikai felelősséggel is jár ennek a kutatása, vizsgálata. Mivel napjainkban egyre több szó esik az egészséges táplálkozás fontosságáról, az élelmiszerekben, ételeinkben található rengeteg adalékanyagról és vegyszerről, valamint az élelmiszerbotrányok száma is egyre csak nő, úgy gondoltam érdemes ezzel kapcsolatban végezni kutatásaimat. Persze nem lehetséges, hogy az élelmiszerpiacot teljes egészként, átfogóan vizsgáljam, ezért a manapság oly sokat hangoztatott bioélelmiszerek piacára esett a választásom.
A döntést a már említett tényezők mellett az is befolyásolta, hogy több kiállításon, vásáron saját magam, közvetlenül is megtapasztalhattam ezen élelmiszerek ízletességét és maguktól a termelőktől is informálódhattam az előállítás körülményeiről, módszereiről. A Németországban töltött 2008/2009-es tanév elsőfélévében pedig szembesültem azzal, hogy mekkora jelentősége van ennek a témának odakint. Tulajdonképpen ekkor döntöttem úgy, hogy kint tartózkodásom alatt megfigyelem, hogy miként alakul a biélelmiszerek fogyasztása, árusítása, és egyáltalán milyen is a német vásárlók hozzáállása ezekhez a termékekhez.
Szakdolgozatom célja a vásárlók bioélelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos attitűdjeinek, szokásainak feltárása, valamint az ezen élelmiszerek népszerűsítésével kapcsolatos marketingtevékenység bemutatása, a problémák felvázolásával, megoldási javaslatok tételével. Itt hangsúlyoznám, hogy a vizsgálódás kiemelt tárgyát képezi a Magyar Biokultúra Szövetség e témában folytatott népszerűsítő, koordináló tevékenysége, hisz ez az a szervezet, amely a hazai biomozgalmat teljességgel összefogja. Hogy az attitűdök, tényezők és a célzott tevékenységek, jól kirajzolódjanak, a német piacon lévőtendenciák segítségül hívásával készítek kitekintést, összehasonlítást.
A nagyarányú népességnövekedés és a modern kor technológiai újításai megkövetelték, hogy gyárak ezrei foglalkozzanak élelmiszer előállítással. A növekvő urbanizáció pedig egyértelműen hozzájárul a földművelőszakmák leépüléséhez, a hagyományok és régi szokások fokozatos elhagyásához. E felgyorsult korral a fogyasztóknak is lépést kell tartaniuk. Kevesen tehetik meg, hogy egyénileg, vagy ökológiai módszerrel termelt zöldséget, esetleg természetes körülmények között tenyésztett állat húsát fogyasszák. A folyamatos munka, az állandó időhiány pedig mind a „mindent egyhelyen” elvhez vezet. Ezért preferálják oly sokan a különböző szuper- és hipermarketek szédítően sokoldalú kínálatát. Kérdés mindössze az, hogy bár a vásárlók nem kevés időt és gondot spórolnak meg ezzel, hosszú távon is hasznot jelent-e ez a számukra.
Az ökogazdálkodás fő fogalmai
„Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.” (Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.) - Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Az ökológiai gazdálkodás kialakulásának oka
A régi nagy kultúrák, mint amilyen példának okául Egyiptom is volt, évezredeken keresztül gazdálkodtak természetes módon, hatalmas összefüggő területeket műveltek meg, különböző vegyszerek felhasználása nélkül. Kihasználták a földek adottságait, és természetes módon pótolták a kivont tápanyagokat. A növények így egészségesek és ellenállóak voltak, alkalmazkodtak a földrészés az időjárás sajátosságaihoz. Bár nem mindig volt egyenletes a termés, hisz sokszor az időjárás változása és a természeti csapások kerekedtek felül, a kultúrák mégis hosszasan egyensúlyban tudtak maradni környezetükkel.
A 19. század közepétől Justus Liebig német vegyészprofesszor nevéhez köthetően kezdtek megjelenni a különböző terméshozam növelő tápoldatok. Ennek persze negatív következményei hamar felszínre kerültek. Az így termesztett zöldségek, gyümölcsök növényi egyensúlya felborult, ellenálló képességük drasztikusan lecsökkent, és hamarosan megszületett a növényvédelem iránti igény. Megszülettek tehát a különféle problémákra kikísérletezett vegyszerek, melyek védelmet nyújtottak a növényeknek a betegségek és a károkozók ellen. Lépésről lépésre születtek újabbnál újabb szerek, megerősödött a mezőgazdaság kemizálása. Az 1920-as évekig kifejlesztették a nitrát tartalmú műtrágyákat is, ami robbanásszerű hozamnövekedést eredményezett. Ezzel egy időben a problémák is égetővé váltak, így a húszas évek elején mezőgazdasági mozgalmak jelentek meg.
Mint ahogy azt a különböző mozgalmak megjelenése is mutatja, az ember egyre inkább felismerte azt a tényt, mi szerint a tömegtermelés és a mezőgazdálkodás rendkívül káros hatással van környezetünkre. A mezőgazdaságban a termelési eredmény növelése érdekében használt szintetikus anyagok, a talaj termőképességének fenntartására, biztosítására alkalmazott műtrágyák, valamint a hústermelés hozamnövelő szerei, a hormonkészítmények és némely háztartási, vegyi anyag környezeti és egészségügyi problémák okozói lettek. A folyamatosan megjelenő mozgalmak a problémák megoldására, új gazdálkodási módszerék kialakítására törekedtek.
Az ökológiai mozgalmak megjelenése, jelentősége
Az egyes országokban gyorsan különféle ökológiai mozgalmak jelentek meg. Az ökogazdálkodás területein belül mind más-más részt tartottak fontosnak. Németországban megfigyelték a kultúrnövények ellenálló képességének és a vetőmagok minőségének romlását, és rendkívül sok gondot jelentett a szarvasmarhák gyakori betegsége. Dr Rudolf Steiner e problémák kapcsán lépett fel, és dolgozta ki 1924-ben előadás sorozatát, aminek alapelveit joggal nevezhetjük a biodinamikus gazdálkodás alapjainak. A Steiner alapelveiből kialakult antropozófiának nevezett irányzat új szellem-, ember-, és világképet jelent a XX. század embere számára Középpontjában a Krisztus- esemény áll és a nyugati szellemi életben gyökerezik. Steiner az élet számos területén jelentőset alkotott, így például a nevelésben (Waldorf-iskolák), a gyógyászatban és a gyógypedagógiában, a művészetben (építészet, festészet, euritmia, beszédformálás) csakúgy, mint a társadalmi élet területén (a szociális organizmus hármas tagozódása) és a mezőgazdaságban (biodinamikus metódus).
A szerves-biológiai gazdálkodás alapjait a svájci Dr. Hans Müller és a német H P Rusch dolgozta ki és tette elismertté. Módszerük a német paraszti gazdálkodás hagyományaihoz nyúlik vissza, melyben óriási jelentőséget kap a friss szerves anyaggal történő mulcsozás (a talaj takarása). Az ezzel a technikával gazdálkodókat a Bioland szervezet ellenőrzi.
A talajtermékenységének kérdése Angliában is foglalkoztatta a hozzáértőket. A talaj minőségét, és összetevőit itt vizsgálták először. Lady Bellford volt e kutatások jelentős alakja, kinek tanulmányai a talajt, mint élő szervezetet jelöli. A Soil Assotiation az ő munkássága nyomán jött létre.
Ausztráliából indult ki a permakultúra (Permanent Agriculture), melynek kiemelkedő alakjává vált Bill Mollison. A módszer legfontosabb mozgatórugója a minimális anyag- és energiafelhasználás. A területeket zónákra osztják a művelési igénynek megfelelően, a szerves anyagokat és a vizet pedig vagy körforgásban tartják, vagy a lehető legtöbbször használják fel.
Masanobu Fukuoka módszere Japánban meghatározóvá vált. Nézetei szerint a magvakat csupán szét kell szórni a földeken, és a természet kegyeire kell bízni azokat. A módszer alkalmas a sokszínű és fajtájú legelők, rétek, virágoskertek és sövények kialakítására, hozzájárul a szokványos összkép, és a szabályszerűség megtöréséhez, izgalmasabbá teszi a látványképet, valamint a fajok számának gazdagításához is jelentős mértékben járul hozzá.
Fogalmak, folyamatok meghatározása
Az ökogazdálkodás, mint eljárás kialakulása őseinkig vezethető vissza, hiszen a különböző termésjavító, elősegítő szerek megjelenéséig ily módon gazdálkodtak az emberek. Az elnevezés viszont rendkívül fiatal, mindössze 20-25 éves lehet A társadalomban élő közhiedelmekkel ellentétben a bio illetve ökogazdálkodás nem a silány és férges termények előállítását és eladását elősegítő ágazat. A szakirodalom ökogazdálkodás alatt olyan, a természeti erőforrásokat megőrző, fenntartó rendszert ért, amelyben a termelést a természeti erőforrásokra alapozzák és a tevékenység minden mozzanatát az ökológiai, biológiai szemlélet határozza meg. Mindent egybevetve, szintetikus műtrágya és növényvédőszer nélküli, szerves műtrágyázáson és növényvédelmen alapuló gazdálkodási formát jelent. Nem szükséges más, csak a 2-3 éves átállási idő. Bár ez nem jelent túl nagy befektetést, és nem is ölel fel olyan nagy időt, mégis hazánkban erre a célra, ily módon a művelhető földterületeknek mindösszesen 2 százalékát használják.
Az átállási időszak első évében betakarított növények még nem bionövények, még ahagyományos kategóriába tartoznak. A második évtől hozhatóak forgalomba, de a csomagoláson jelölni kell, hogy a termék olyan területről származik, ahol előtte hagyományos gazdálkodást folytattak, és a földterület jelenleg átállás alatt áll. Amennyiben minden körülmény az előírásoknak megfelelő, akkor a termelő megkapja a Minősítő Tanúsítványt, és így elláthatja és forgalmazhatja termékeit a bio vagy öko jelölésekkel. Az intézkedések bonyolult összetétele, és sokfélesége is azt mutatja, hogy a hangzatos bio és öko jelölésekre való jogosultságot nem egyszerű megszerezni, annak megléte minőségbeli különbséget takar. Az ökotermékek előállítóit és forgalmazóit itthon a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrzi. Elsősorban a termék előállításának folyamatát vizsgálják át, és nemcsak magával a termékkel, mint végeredménnyel foglalkoznak.
Biodinamikus gazdálkodás
A bio szó eredetileg görögül életet jelent. E szerint a felfogás szerint a gazda növényekkel, élőlényekkel, állatokkal foglalkozik és ezáltal más emberek életéről is gondoskodik. Mivel az életfolyam állandó mozgásban van, követi az évszakok, nappalok ritmikus változásait, a gazdaságot egységes egésznek kell tekinteni, az ott tenyésztett állatokkal, termesztett növényekkel, és a tágabb környezettel együtt (erdők, legelők, rétek és állataik). A Rudolf Steiner által kidolgozott elvek szerint a gazdálkodónak ezeket a részeket kell egésszé formálnia.
A Steiner által meghatározott biodinamikus preparátumoknak két csoportja van, a komposztáló és a permetező preparátumok, melyek használatának célja a leromlási folyamatok visszafordítása. A komposztáló preparátumokkal oltott komposzt, ami az állatok trágyájából készül, gazdagítja a talajt.
A magyar fogyasztói csoportok azonosítása
Magyarországon a munkaképes korú nők fele nem dolgozik, a munkanélküli nők száma egyértelműen a gyermekvállalást követően nő: a Gazdagmami.hu 1600 nő bevonásával készített felmérése szerint a kismamák 47 százaléka a gyes után nem tud visszamenni eredeti munkahelyére. Az viszont egyre inkább egyértelmű, hogy ma kevés család engedheti meg magának hosszabb távon az egykeresős létet. Az anyák többsége már a gyes alatt munka után néz.
- A munkaerőpiac nem szívesen fogadja a kisgyermekes anyákat. Ha mégis sikerül elhelyezkedniük, az anyák átlagosan tíz százalékkal alacsonyabb fizetést kapnak, mint a gyermektelen nők - mondja Vida Ágnes vállalkozásfejlesztési tanácsadó, az Év Anyavállalata díj megalapítója.
„Amikor az első névre szóló polár babatakarót fiam születésekor megkaptuk, még nem is sejtettem, hogy pár hét múlva már egy lépést sem tudunk nélküle tenni. Rögtön varrni kellett egyet a testvérének is, és azóta a takarók velünk élnek.
Az alkotás mindig is lételemem volt, ezért hatalmas öröm, hogy egy apróbb kanyar (öt év közgazdaságtudomány-elmélet + két év gyakorlat) után rátaláltam arra az útra, ahol végre a kreativitás és a gyerekközpontúság vette át a főszerepet. Mikor édesanya lettem, az egyik fő megoldandó feladat a gyerekecske utaztatása volt, de több babakocsi és babahordozó kipróbálása után rájöttem, nincs mit tenni, meg kell terveznem magamnak a számunkra ideális babahordozót.
Sok nő abban a reményben fog vállalkozásba, hogy így majd a kötött alkalmazotti létnél könnyebben tudja összeegyeztetni a családot és a munkát. Vagyis a család van az első helyen, ami szakemberek szerint némiképp eleve kódolja, hogy a női vállalkozások jellemzően kisebb volumenűek a férfiakénál. A még mindig meglehetősen konzervatív hazai társadalom azonban nehezen tolerálja az elfoglalt, sikeres, önálló nőt.
Szelényi Zsuzsa, a Savoir Faire Fejlesztési Tanácsadó ügyvezetője a HR Portálnak adott nyilatkozatában arról szólt, hogy a nők maguk is sokat tehetnek előmenetelük érdekében, mert jelenleg inkább csak erősítik a hozzájuk kapcsolódó előítéleteket. - A nők karrierjét az is hátráltatja, hogy nem fordítanak elég energiát a kapcsolatépítésre, miközben az informális közegek a társadalmi tőke alapkövei.
A Gazdagmami.hu által idén harmadik alkalommal meghirdetett díjra olyan anyák pályázhattak, akik legalább egy hat év alatti kisgyermek mellől indítottak vállalkozást. A verseny célja megmutatni: a gyes ideje alatt otthon töltött éveknek nem kell szükségszerűen a munkaerőpiacról való teljes kieséssel járniuk. A 84 induló között volt zenebölcsőde, babahordozók varrásával foglalkozó cég, ékszerkészítő iparművész, szülők számára kommunikációs tréningeket szervező vállalkozás is. A közönségszavazás alapján az Év Anyavállalata 2012 cím tulajdonosa holtversenyben Gellén Nóra, az Imami nevű, kismamák által üzemeltetett helyi információs oldalak hálózatának kitalálója, két gyermek édesanyja, valamint dr. Gyakorló anyukák szerint abban, hogy sokukban ilyenkor ébred fel a vállalkozó szellem, az is szerepet játszik, hogy ugyan a külvilágban az a kép él, hogy egy kismama napjai békés semmittevéssel telnek, valójában sokkal nagyobb szükségük van az önállóságra, a problémamegoldó képesség, az egyszerre több dologra figyelés, az önálló felelősségvállalás képességének fejlesztésére, mint valaha. Ezek mind a vállalkozói lét alapfeltételei közé tartoznak.
A női vállalkozások között általában is gyakoribb, hogy az alapító érdeklődési köre, hobbija határozza meg a területet, ahol piacra lépnek. A gyes melletti munkavégzést megengedik a hatályos jogszabályok a gyermek egyéves korától kezdve, tehát az egyéni vállalkozói nyilvántartásba vételnek sincs akadálya.
Ha a vállalkozói tevékenységet nem személyesen folytatja- tehát van alkalmazottja -, az egyéni vállalkozó nem köteles járulékot fizetni arra az időtartamra, amely alatt terhességi-gyermekágyi segélyben (tgyás), gyermekgondozási díjban (gyed), gyermekgondozási segélyben (gyes), gyermeknevelési támogatásban részesül. - Kivétel ez alól, ha a tevékenységet a vállalkozó napi hat órát meg nem haladó időtartamban, vagy az otthonában végzi - hívja fel a figyelmet dr. Amennyiben tehát az egyéni vállalkozó a gyes folyósítása mellett a vállalkozói tevékenységét személyesen folytatja, főfoglalkozású egyéni vállalkozóként kötelezett a járulékfizetésre.
A külsőkörnyezet elemeinek és a piacon lévő versenyhelyzetnek az elemzése
Külső környezeti tényezők feltárása - STEEP
Társadalmi környezet (Social)
A nagyarányú népességnövekedés és a modern kor technológiai újításai megkövetelték, hogy gyárak ezrei foglalkozzanak élelmiszer előállítással. A növekvő urbanizáció pedig egyértelműen hozzájárul a földművelőszakmák leépüléséhez, a hagyományok és régi szokások fokozatos elhagyásához. E felgyorsult korral a fogyasztóknak is lépést kell tartaniuk. Kevesen tehetik meg, hogy egyénileg, vagy ökológiai módszerrel termelt zöldséget, esetleg természetes körülmények között tenyésztett állat húsát fogyasszák. A folyamatos munka, az állandó időhiány pedig mind a „mindent egyhelyen” elvhez vezet. Ezért preferálják oly sokan a különböző szuper- és hipermarketek szédítően sokoldalú kínálatát. Kérdés mindössze az, hogy bár a vásárlók nem kevés időt és gondot spórolnak meg ezzel, hosszú távon is hasznot jelent-e ez a számukra.
A létszám bővítését tervezők aránya a kereskedelem kivételével minden ágazatban meghaladta a leépítésre számítókét. A lakosság munkanélküliségtől való félelme mégis erősödött az uniós támogatással készült GKI Gazdaságkutató Zrt. felméréséből, írja a Figyelő. Az üzleti szférán belül júniusban a kereskedelmi és az ipari várakozások romlottak, az építőipari és különösen a szolgáltató cégek optimistábbak lettek. A foglalkoztatási szándék az iparban nem változott, az építőiparban és főleg a szolgáltató cégek körében erősödött, a kereskedelemben viszont jelentősen romlott, mégis szinte minden szektorban inkább létszámot bővítenének, mint csökkentenek a szándékok szerint.
A budapestiek többsége ma már rendszeres internethasználó, több mint harmaduk rendszeresen él az internetes bankolás lehetőségével is.
A többség támogatja a kormányfő adócsökkentési elképzeléseit és a lehető legtöbb eszközzel fellépne a feketegazdaság ellen.
A Nemzeti Közlekedési Hatóság, a KHEM támogatásával, a Közlekedéstudományi Intézet közreműködésével, immár XI.
A Weber Shandwick a Figyelővel és a Szonda Ipsosszal közösen készített felmérése szerint a magyar cégvezetők átlagosan több mint 50%-ra becsülik a hírnév hozzájárulását a vállalat értékhez. A Magyarországon először elvégzett kutatás a hírnév szerepét vizsgálta a vállalatok életében, illetve a cégvezetők tapasztalatait a vállalat reputációját érintő események kezelésében.
A Transparency International ma megjelent 2008-as Korrupció-érzékelési indexe azt mutatja, hogy Magyarország korrupciós helyzete a tavalyihoz képest romlott. Hazánk továbbra is a közepesen korrupt országok közé tartozik, vesztettünk azonban régióbeli kedvező helyezésünkből.
Átadták az ország első szelektív hulladékgyűjtési rendszerét Újbudán.
Szeptember 15-én Lakatos Zsófia ügyvezető igazgatóként csatlakozott a Hill and Knowlton Hungary Kft-hez.
Megforduló trendeket regisztrált a Scale Research azokon a beszélgetéseken, amelyeket az elmúlt hetekben a magyarországi privát banki piac vezető szereplőinek képviselőivel, vezetőivel folytatott. A piac több mint 70 százalékát átfedő 9 Private Bank vezető szakemberei egybehangzóan úgy vélik, a jelenlegi rossz gazdasági hangulat miatt negatív trend várható, ami sok befektető esetében befektetésük értékének csökkenését is jelentheti.
Nem minden árkedvezménnyel kínált terméket lehetett megvásárolni az akció ideje alatt az elmúlt év őszén az Electro World egyes áruházaiban, így a társaság hirdetési újságjai megtévesztették a fogyasztókat - állapította meg a Gazdasági Versenyhivatal (GVH).
A globális energia és környezetvédelmi politika elsődleges feladata a megújuló energiák felhasználásának elősegítése, így különösen a délkelet-európai térségben egyre több ország tulajdonít a témának kiemelt jelentőséget. Ennek hatására rendezi az ebben a térségben terjeszkedő REECO GmbH kiállítás és kongresszusszervező, 2009.03.26-28 között az Enreg Energia Regenerabila kiállítást.
Szeptember 22-én, díjmentesen utazhatnak a forgalmi engedéllyel rendelkező utasok. A kedvezményt a gépjármű tulajdonosa, vagy üzemben tartója veheti igénybe.
Szeptember 17-én, a Property Forum Budapest 2008 ingatlan-szakkonferencia keretein belül került sor a BOM, az Önkormányzati Minisztérium és a Fővárosi Önkormányzat közös kerekasztal-beszélgetésére. A rendezvényen Beleznay Éva, Budapest főépítésze, Dr.
Lehet, hogy a férfiak még a nőknél is bonyolultabbak? Sokan juthatnak erre a következtetésre a mai férfi vásárlási és magánéleti szokásairól szóló, a Discovery által készített egyedülálló tanulmányt böngészve. A XXI.
Az alábbi kisfilm sokkoló képek segítségével mutatja be, hogyan vágja maga alatt a fát az emberiség.
#TrendFigyelő / Forint, választások, Barátság-vezeték: Gazdasági jel vagy politikai eszköz?
Idén indult a Braun & Partners Network által, nemzetközi partnerek támogatásával kidolgozott globális Good CSR 2008 program.
Pályázatot ír ki a K&H a kis- és középvállalkozások hatékony munkahelyteremtésének támogatására. A legjobb eredményt felmutató pályázókat 2 millió, 1 millió, illetve 500 ezer forinttal támogatják tevékenységük további bővítésében. A pályázatok benyújtási határideje 2008.
A kormányfői blogban már kora délután optimista képet festett Gyurcsány Ferenc kormánya őszi tevékenységéről és lehetőségeiről.
Újabb öt forinttal nő a benzin ára a hazai töltőállomásokon - értesült piaci forrásból a holtankoljak.hu üzemanyagár-összehasonlító portál.
Nem mindegy milyen energiát használunk, hogyan éljük mindennapjainkat, mennyire törődünk a felmelegedéssel - állítja az amerikai színész.
Több mint háromezer vizsgált cég közül, mindössze kilenc cég került fel az ÁNTSZ pozitív listájára.
Bár a héten sok olyan információ látott napvilágot, ami az olaj drágulását vonná maga után - csökkent az amerikai olajtartalék, Oroszország szorosabbá fűzné viszonyát az OPEC-cel, az olajkartell a kitermelés csökkentéséről döntött, beindult a hurrikánszezon - a piacokat jobban érdekelte, hogy globálisan csökken a kereslet.
Hétfőig kell leadniuk igénylésük azoknak, akik új Diákhitel-igénylőként, már az első kifizetési napon, október 15-én szeretnének pénzhez jutni.
Összesen 3 millió forint bírságot szabott ki két vállalkozásra két vállalkozásra a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a fogyasztók megtévesztése miatt. A Naturlife System Kft. és a Max-Immun Kft.
A hazai kiskereskedelem helyzetéről a GfK Hungária által készített első féléves jelentés rámutat, hogy az idei első félévben relatív csökkent a piac az előző év azonos időszakához képest.
Az Európai Parlament első olvasatban elfogadta az utazási irodák által használt számítógépes repülőjegy-foglalási rendszerekre vonatkozó szabályok felülvizsgálatát és egyszerűsítését. A változtatások elsősorban a verseny fokozását és így az alacsonyabb árakat célozzák.
A mai napig a rendőrség tíz megyében tette közzé, hogy hol mérnek sebességet szeptemberben.
Jellemzően otthonról végezhető tevékenység és kellően rugalmas munkaidő szerepel az elvárásaik között - derül ki a Babadirect Kft. 4200 kismama megkérdezésével készült kutatásából. A közleményben Bayer Péter, a Babadirect Kft. ügyvezető igazgatója rámutatott: a karantén alatt gyorsan teret nyert a távmunka, ezért szakmai körökben ismét feltámadt a remény, hogy ez a 100 ezer emberből álló munkaerőpiaci tartalék végre mozgósíthatóvá válik.
Optimizmusra ad okot, hogy a felmérés szerint a kismamák meglepően sok időt töltenek önképzéssel. Legtöbbet, napi 1,8, illetve 1,7 órát azok, akik szakmunkásként, vagy 8 általánost végeztek, némileg kevesebbet, 1,5, illetve 1,4 órát az érettségizettek, illetve a főiskolát/egyetemet végzettek. A közlemény szerint ugyanakkor a dolgozni vágyó több mint 100 ezer kismamánál nagyobb munkaerőpiaci tartalékot feltételezni ebben a csoportban túlzás lenne. A Babadirect Kft.
A lakossági fogyasztók vásárlási szokásainak vizsgálatára Magyarországon is régóta alkalmazott kutatási eszköz a panelvizsgálat. A fogyasztási cikkek gyártóinak folyamatosan szükségük van a piaci folyamatok vizsgálatára, a piaci részarányok becslésére, a kereskedelmi csatornák teljesítményének mérésére és a fogyasztói-vásárlói magatartás változásának nyomon követésére. Ezt az információigényt elégítik ki a fogyasztói/vásárlói panelek.
A vállalatok vezetésében kulcsfontosságú a kutatás intelligens és átgondolt alkalmazása, hogy lépést tudjanak tartani az üzleti élet változásaival. A legsikeresebbek kétségtelenül sokoldalú képzettséggel, magas szintű kommunikációs készségekkel rendelkeznek, és kreatívan képesek megközelíteni a problémákat.
Változik a világ. Az üzleti környezet minden eddiginél nehezebben kiszámítható, a döntéshozók újabb és újabb kihívásokkal találják szembe magukat. A megfelelő stratégia és operáció kialakításához nélkülözhetetlen a vállalat kiforrott döntéstámogatási rendszere. Ez nagymértékben alapoz a marketingkutatás legkülönbözőbb technikáira. Egyre nagyobb a jelentősége az egyszerű, gyors, de mégis megbízható kutatási módszereknek, és azok hatékony alkalmazásának. A könyv könnyen érthető, letisztult formában kínálja tálcán a ma elérhető módszertani megközelítések többségét, ezzel segítve az eligazodást a marketing különböző területein dolgozóknak és a szakma iránt érdeklődőknek.
Az olvasás során külön élményt okozott számomra, hogy ebben a kiadásban szemléletes magyar példák is segítik a megértést. Simon Juditnak, a Budapesti Corvinus Egyetem Marketing és Média Intézetének vezetőjének köszönhetően a kötet magyar esettanulmányokkal és a hazai piackutató szolgáltatások bemutatásával is jelentősen bővült.
Napjainkban egyre nagyobb hangsúlyt kap a kutatás területén a célirányosság, az eredményorientáltság. Nagy értéke a könyvnek, hogy szinte kultúrát teremtve, mind a nemzetközi, mind a magyar példákat az üzleti környezet bemutatásával kezdi, és nem fejezi be a szorosan vett kutatási eredmények ismertetésével, hanem megvilágítja azt is, hogy milyen döntések születtek, és azok milyen üzleti eredményeket hoztak.
A technológiai és természeti környezet fő elemei (Technological and Ecological)
A technológiai újítások és a környezettudatosság növekedése egyre inkább előtérbe helyezi a fenntartható gazdálkodási módszereket. Az ökogazdálkodás, mint rendszer, a természeti erőforrások megőrzésére és fenntartására összpontosít, szemben a hagyományos, intenzív mezőgazdasággal.
Magyarországon a biogazdaságok száma és a bioterületek nagysága változó tendenciát mutatott az elmúlt évtizedben. A 8. sz. ábra jól szemlélteti a 1998-2007 közötti időszakban tapasztalható ingadozásokat.
Az ökológiai területek nagysága kontinensenként is eltérő, ahogy az a 2005-ös adatokon alapuló 12. sz. ábrán látható. Európa jelentős szerepet játszik az ökológiailag művelt területek nagyságában.
A 2. sz. ábra bemutatja az ökológiailag művelt területek nagyságát Európában, kiemelve a fejlődő tendenciákat.
A 7. sz. táblázat az EU tagállamaiban az ökológiailag művelt területek és gazdaságok alakulását mutatja 1985-2007 között, rávilágítva a növekedő érdeklődésre.
A 11. sz. ábra néhány EU ország ökogazdálkodási területeinek változását illusztrálja, ami egyértelműen jelzi az ökológiai gazdálkodás térnyerését a kontinensen.
A 6. sz. táblázat részletesen elemzi az ökológiai gazdálkodás helyzetét a német mezőgazdaságban, ami egy kiemelkedően fontos piac ezen a területen.
A gazdasági környezet fő elemei (Economic)
A gazdasági környezet alakulása jelentős hatással van a fogyasztói magatartásra és a vállalkozások működésére. A bruttó hazai termék (GDP) termelése, mint alapvető gazdasági mutató, tükrözi az ország gazdasági teljesítményét. A 4. sz. táblázat a GDP termelését mutatja folyó áron (millió Ft), amely alapot ad a gazdasági elemzésekhez.
A GDP végső felhasználásának alakulása, ahogy azt az 5. sz. táblázat bemutatja a 2008-as év folyamán, folyó áron (millió Ft), rávilágít a gazdaság szerkezetére és a fogyasztás, beruházások, állami kiadások arányára.
A nemzetközi hitelpiaci válság lelassíthatja az alultőkésített, források híján gazdálkodó magyar vállalkozások fejlődését is.
A CB Richard Ellis legfrissebb irodapiaci jelentése szerint a kontinens irodapiacain már érezhető a rövidtávú gazdasági bizonytalanság.
A hazai kiskereskedelem helyzetéről a GfK Hungária által készített első féléves jelentés rámutat, hogy az idei első félévben relatív csökkent a piac az előző év azonos időszakához képest.
A politikai és jogi környezet fő elemei (Political)
A politikai és jogi környezet alapvető fontosságú a gazdasági szereplők számára. A jogszabályok betartása és a szabályozási keretek ismerete elengedhetetlen a sikeres működéshez.
A többség támogatja a kormányfő adócsökkentési elképzeléseit és a lehető legtöbb eszközzel fellépne a feketegazdaság ellen.
Az Európai Parlament első olvasatban elfogadta az utazási irodák által használt számítógépes repülőjegy-foglalási rendszerekre vonatkozó szabályok felülvizsgálatát és egyszerűsítését. A változtatások elsősorban a verseny fokozását és így az alacsonyabb árakat célozzák.
Összesen 3 millió forint bírságot szabott ki két vállalkozásra két vállalkozásra a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a fogyasztók megtévesztése miatt. A Naturlife System Kft. és a Max-Immun Kft.
A Transparency International ma megjelent 2008-as Korrupció-érzékelési indexe azt mutatja, hogy Magyarország korrupciós helyzete a tavalyihoz képest romlott. Hazánk továbbra is a közepesen korrupt országok közé tartozik, vesztettünk azonban régióbeli kedvező helyezésünkből.
A Nemzeti Közlekedési Hatóság, a KHEM támogatásával, a Közlekedéstudományi Intézet közreműködésével, immár XI.
A 9. sz. ábra bemutatja a két fő ökológiai ellenőrző szervezet logóját és a Biokultúra Szövetség védjegyét, amelyek garanciát jelentenek a fogyasztók számára.
A biofogyasztás növelésére irányuló marketingkommunikációs tevékenység elemzése
A bioélelmiszerek ismertségének megoszlását vizsgálva (14. sz. ábra), látható, hogy a fogyasztók tájékozottsága kulcsfontosságú a vásárlási döntésekben. A nem vásárlás okai (15. sz. ábra) gyakran az árra, az elérhetőségre vagy az információhiányra vezethetők vissza.
A bioélelmiszerek vásárlási aránya (16. sz. ábra) folyamatosan növekszik, de még mindig van tér a bővülésre. A beszerzési helyek megjelölése (17. sz. ábra) fontos információ a fogyasztók számára, hogy hol találhatják meg a kívánt termékeket.
A vásárlási és fogyasztási gyakoriság (18. sz. ábra) eltérő lehet a különböző fogyasztói csoportoknál. A vásárlás és fogyasztás okai (19. sz. ábra) sokrétűek, az egészségtudatosságtól a környezetvédelemig terjednek.
A preferencia sorrend (20. sz. ábra) segít megérteni a fogyasztók prioritásait a bioélelmiszerek kiválasztásakor.
Az életkori sajátosságok (21. sz. ábra), az iskolai végzettség (22. sz. ábra) és a jövedelmi jellemzők (23. sz. ábra) mind befolyásolják a bioélelmiszerek iránti keresletet és a vásárlási szokásokat.
A vásárlást befolyásoló tényezők rangsora (10. sz. táblázat) alapján egyértelműen látszik, hogy az ár, az egészségre gyakorolt hatás és a minőség a legfontosabb szempontok.
ATL eszközök
Nyomtatott sajtó - Újsághirdetés
A nyomtatott sajtó, mint ATL eszköz, továbbra is fontos szerepet játszik a bioélelmiszerek népszerűsítésében. Az újsághirdetésekkel célzottan elérhetők bizonyos demográfiai csoportok.
Szabadtéri reklámeszközök - Plakátok, Óriásplakátok, City-lightok
A vizuálisan megragadó plakátok és óriásplakátok, valamint a city-lightok alkalmasak a bioélelmiszerek iránti figyelem felkeltésére és az márkaismertség növelésére.
Rádió és televízió reklámok
A rádió és televízió reklámok széles közönséget képesek megszólítani, hatékonyan közvetítve a bioélelmiszerek előnyeit és üzenetét.
Internet
Az internetes jelenlét elengedhetetlen a modern marketingkommunikációban. Online hirdetések, közösségi média kampányok és tartalommarketing révén hatékonyan elérhetők a célcsoportok.
BTL eszközök
Vásárok, kiállítások
A vásárok és kiállítások kiváló lehetőséget biztosítanak a bioélelmiszerek közvetlen bemutatására, kóstoltatására és a fogyasztókkal való személyes kapcsolatteremtésre.
Rendezvények, eseménymarketing
A rendezvények és az eseménymarketing segítségével a márka élménnyé tehető, erősítve a fogyasztók lojalitását.
Személyes eladás
A személyes eladás, különösen a szaküzletekben és termelői piacokon, bizalmat épít és személyre szabott tanácsadást tesz lehetővé.
Szponzorálás
A bioélelmiszerekkel kapcsolatos események, vagy egészségtudatos kezdeményezések szponzorálása növeli a márka ismertségét és pozitív imázsát.
Nyomtatványok - Szórólapok
A szórólapok és egyéb nyomtatott anyagok hasznos információkkal láthatják el a fogyasztókat a bioélelmiszerekről és azok előnyeiről.
A magyar vásárlók vizsgálata
A 8.1 pontban tárgyalt lekérdezések kiértékelése mélyreható betekintést nyújt a magyar vásárlók bioélelmiszerekkel kapcsolatos preferenciáiba és szokásaiba.
A lekérdezések kiértékelése
Kvalitatív eredmények, fogyasztói preferenciák
A kvalitatív kutatások eredményei (8.1.1) feltárták a fogyasztók bioélelmiszerekkel kapcsolatos attitűdjeit, motivációit és elvárásait. Különösen fontos a vásárlók egészségtudatossága, a termékek minősége iránti igénye és a környezettudatos gondolkodás.
A kvantitatív kutatás eredménye
A kvantitatív kutatás eredményei (8.1.2) statisztikailag is alátámasztják a bioélelmiszerek iránti növekvő keresletet, és részletesen bemutatják a vásárlási szokásokat, a beszerzési helyeket és a fogyasztási gyakoriságot.
Mélyinterjú elemzése
A mélyinterjúk elemzése (8.1.3) további árnyalt képet fest a fogyasztói magatartásról, feltárva az egyéni véleményeket, tapasztalatokat és az esetleges vásárlási akadályokat.
A kutatások eredményeinek összegzése
A különböző kutatási módszerek eredményeinek összegzése (8.2) egy átfogó képet ad a magyar bioélelmiszer piac helyzetéről, a fogyasztói igényekről és a piaci lehetőségekről.
#TrendFigyelő / Forint, választások, Barátság-vezeték: Gazdasági jel vagy politikai eszköz?
A 9. sz. táblázat összefoglalja a primer kutatás során alkalmazott kutatási eljárásokat, bemutatva a módszertani hátteret.
A 10. sz. táblázat a vásárlást befolyásoló tényezők rangsorát mutatja be, kiemelve az ár, az egészség és a minőség fontosságát.
tags: #kismama #fogyasztoi #piac